Go Back

Muestre sus sándwiches de galletas de manchas

Estas pequeñas galletas, apiladas con crema de mantequilla y cubiertas con Smarties, son perfectas para vender pasteles y cocinar con niños.
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 12 min
Tiempo total 42 min
Plato Reposteria
Cocina Casera
Raciones 20
Calorías 270 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g de mantequilla ablandada
  • 140 g de azúcar glas
  • 4 cucharadas cientos y miles
  • 100 g de mantequilla ablandada
  • 350 g de harina común más extra para espolvorear
  • ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
  • Bolsa de 147g Smarties
  • 140 g de azúcar glas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos grandes 1 batido para glasear

Elaboración paso a paso
 

  • En un procesador de alimentos, mezcle la mantequilla, el azúcar glas y la vainilla hasta que quede suave. Agregue 1 huevo y mezcle para combinar, luego agregue la harina y revuelva una vez más. Forma una bola con la masa y envuélvela en film transparente. Deje enfriar durante 30 minutos.
  • Caliente el horno a 200C / 180C ventilador / gas 6. Espolvoree 2 bandejas grandes para hornear con harina. Rompe la masa en trozos grandes del tamaño de una cereza. Enrolle en bolas y colóquelas en las bandejas para hornear, separadas un poco. Aplasta las bolas ligeramente con 3 dedos. Hornee (en lotes, si es necesario) durante 8 minutos; las galletas aún estarán muy pálidas en esta etapa.
  • Saca las galletas del horno. Mientras aún está caliente, cepille rápidamente la parte superior con el huevo batido, luego sumerja la mitad en los cientos y miles, y presione unos pocos Smarties en cada una de las galletas restantes; haga esto mientras el huevo aún está húmedo, para que las coberturas se peguen una vez cocidas . Hornee por 4 minutos más. Dejar enfriar sobre rejillas de alambre.
  • Para hacer el glaseado, bata la mantequilla, el azúcar glass y la vainilla. Una vez que las galletas estén completamente frías, use la formación de hielo para emparedar las 2 galletas diferentes. Las galletas sin hielo se pueden preparar hasta con 4 días de anticipación y guardar en un recipiente hermético. Puede rellenar con la formación de hielo hasta 1 día antes.

Video

Keyword Muestre sus sándwiches de galletas de manchas