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Galletas de nombre de lugar de coco y canela

Apile los repuestos en un recipiente congelador para su próxima cena y manténgalos congelados hasta la mañana del evento.
Tiempo de preparación 1 h 10 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 1 h 25 min
Plato Reposteria
Cocina Casera
Raciones 20
Calorías 290 kcal

Ingredientes
  

  • 1 huevo mediano
  • 100 g de coco desecado
  • escribir bolígrafos para glaseado chispas , para decorar (consulte el consejo a continuación)
  • 400 g de glaseado listo para enrollar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de canela
  • 300 g de harina común más extra para espolvorear
  • 250 g de mantequilla ablandada
  • 140 g de azúcar en polvo dorado
  • 1-2 cucharadas de azúcar glas

Elaboración paso a paso
 

  • Caliente el horno a 190C / ventilador 170C / gas 5. Batir la mantequilla, el azúcar, el huevo y la vainilla junto con una pizca de sal hasta que quede suave. Agregue la harina, la canela y el coco con una cuchara de madera.
  • Sobre una superficie enharinada, extienda la masa hasta que quede un poco más fina que 1/2 cm. Haga dos plantillas con cartulina de aproximadamente 10 x 5,5 cm y 8 x 3 cm. (Si puede encontrar cortadores aún mejores). Coloque la plantilla más grande sobre la masa y use una rueda de pastelería, un cortador de pizza o un cuchillo para cortar la forma. Repita hasta que se use toda la masa. Levántelo sobre las bandejas para hornear, luego hornee durante 10-12 minutos hasta que esté dorado pálido. Deje enfriar durante unos minutos, luego transfiera a una rejilla para enfriar para terminar de enfriar. Las galletas ahora se pueden congelar, ver consejo.
  • Extienda el glaseado listo para rodar sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas. Use la plantilla más pequeña, corte la formación de hielo de la misma manera.
  • Tamice el azúcar glas en un bol y agregue suficiente agua para que fluya. Cepille la galleta con un poco de glaseado líquido. Pega un rectángulo de glaseado en el centro y esparce las chispas por los bordes. Repite con el resto. Coloque los nombres de los invitados en las galletas y déjelas a un lado. Se mantendrá en una lata hermética hasta por 3 días.

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