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Galletas de nueces y trozos de chocolate

No se puede superar las galletas estilo americano con grandes trozos de chocolate y nueces. La galleta perfecta para adultos
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 12 min
Tiempo total 27 min
Plato Reposteria
Cocina Casera
Raciones 12
Calorías 294 kcal

Ingredientes
  

  • 50 g de azúcar moscabado light
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 85 g de azúcar en polvo dorada
  • 100 g de mantequilla picada
  • 100 g de nuez entera
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 100 g de harina común
  • 200 g de chocolate amargo partido en cuadritos (nos gusta Green & Black's)
  • 1 huevo batido

Elaboración paso a paso
 

  • Caliente el horno a 180C / ventilador 160C / gas 4. Derrita 85 g de chocolate en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto o sobre una olla con agua hirviendo.
  • Bate la mantequilla, el azúcar, la vainilla y el huevo hasta que quede suave, luego agrega tres cuartos de las nueces y el chocolate restante, luego la harina y el bicarbonato de sodio.
  • Apile 12 cucharadas, espaciadas, en 2 bandejas para hornear (no esparza la mezcla), luego introduzca las nueces y el chocolate reservados. Hornee por 12 minutos hasta que esté firme, luego déjelo enfriar en las hojas. Puede almacenarse en una lata hasta por 3 días.

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