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Casa de pan de jengibre simple

Hornea una casa de pan de jengibre con nuestra sencilla receta de galletas y plantilla de diseño. Involucra a los niños también y teje algunos recuerdos mágicos de Navidad
Tiempo de preparación 2 h
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 2 h 30 min
Plato Reposteria
Cocina Casera
Raciones 12
Calorías 636 kcal

Ingredientes
  

  • 125 g de mini dedos de chocolate
  • 250 g de mantequilla sin sal
  • 200 g de almendras en copos
  • pocas bolas de plata comestibles
  • 1 mini rollo de chocolate o una hojuela de chocolate bañada
  • 2 claras de huevo
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 600 g de harina común
  • 7 cucharadas de sirope dorado
  • generosa selección de dulces de su elección elija su propio tema de color
  • plantilla vea los consejos a continuación
  • 200 g de azúcar moreno
  • 500 g de azúcar glas más extra para espolvorear
  • 4 cucharaditas de jengibre molido

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar el horno a 200C / 180C ventilador / gas 6. Derretir la mantequilla, el azúcar y el almíbar en una sartén. Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y el jengibre molido en un tazón grande, luego agregue la mezcla de mantequilla para hacer una masa firme. Si no se junta del todo, agregue un chorrito de agua.
  • Recorta la plantilla (descárgala de los siguientes consejos). Coloque una hoja de papel para hornear sobre una superficie de trabajo y enrolle aproximadamente un cuarto de la masa hasta el grosor de dos monedas de £ 1. Corta una de las secciones, luego desliza el pan de jengibre, aún en su papel de hornear, sobre una bandeja para hornear. Repita con la masa restante, volviendo a enrollar los recortes, hasta que tenga dos paredes laterales, una pared delantera y una trasera y dos paneles de techo. Cualquier masa sobrante se puede cortar en árboles de Navidad, si lo desea.
  • Elija las almendras en copos más intactas e introdúzcalas suavemente en las secciones del techo, primero con el extremo puntiagudo, para que parezcan tejas. Hornee todas las secciones durante 12 minutos o hasta que estén firmes y un poco más oscuras en los bordes. Deje enfriar durante unos minutos para que se reafirme, luego recorte alrededor de las plantillas nuevamente para dar bordes limpios y afilados. Deja enfriar completamente.
  • Coloque las claras de huevo en un tazón grande, tamice el azúcar glas y luego revuelva para hacer un glaseado espeso y suave. Vierta en una manga pastelera con boquilla mediana. Coloque generosas serpientes de glaseado a lo largo de los bordes de las paredes, una por una, para unir las paredes. Use un tazón pequeño para apoyar las paredes desde el interior, luego deje secar, idealmente durante unas horas.
  • Una vez seco, retire los soportes y fije los paneles del techo. El ángulo es pronunciado, por lo que es posible que deba sujetarlos firmemente durante unos minutos hasta que la formación de hielo comience a secarse. Seque completamente, idealmente durante la noche. Para decorar, coloque un poco de glaseado a lo largo de 20 mini dedos de chocolate y péguelos a lo largo en las paredes laterales de la casa. Utilice tres, en posición vertical, para la puerta.
  • Usando el glaseado, pegue dulces alrededor de la puerta y en el frente de la casa. Para hacer los carámbanos, comience con la boquilla en un ángulo de 90 grados con respecto al techo y exprima una gota de glaseado del tamaño de un guisante. Manteniendo la presión, tire de la boquilla hacia abajo y luego sáquela; la formación de hielo se retirará, dejando un rastro puntiagudo. Repita en todo el frente de la casa. Corte el mini rollo de chocolate o el Flake sumergido en un ángulo, luego fíjelo con glaseado para hacer una chimenea. Coloca un poco de glaseado alrededor de la parte superior. Si ha hecho árboles de pan de jengibre, decórelos ahora también, cubriendo cada uno con una bola plateada, si los usa. Espolvorea el techo con azúcar glas para lograr un efecto nevado. Coloque un camino sinuoso de dulces y arregle árboles de jengibre alrededor y alrededor con gotas de glaseado. Tu casa de pan de jengibre será comestible durante aproximadamente una semana.

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