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Las recetas estrella del mes de febrero giran en torno al chocolate. Y es que a medida que se acerca el Día de San Valentín, creo que esta semana es el momento perfecto para hablar sobre la deliciosa bestia que es el chocolate. Tome una taza de café y quédese porque este es un buen … Leer másGuía: Hornear con chocolate
¡Conviértete en un mejor panadero aprendiendo las diferencias reales entre el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, en un lenguaje fácil de entender! Vamos con una entrada para hablar de más conceptos básicos de horneado. En esta ocasión hablamos de polvos de hornear versus bicarbonato de soda. Hoy vamos a ver algunas cuestiones … Leer másPolvo de hornear vs Bicarbonato de sodio