Playa de galletas de tarta de queso

{“@context”:”https://schema.org/”,”@type”:”Recipe”,”name”:”Playa de galletas de tarta de queso”,”image”:”https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/30/2020/08/beach-d8654ad.jpg?quality=90&resize=440,400″,”author”:{“@type”:”Person”,”name”:”hacergalletas.com”},”datePublished”:”2020-4-19″,”description”:”Si te sientes creativo, esta escena de playa de galletas con relleno de tarta de queso y vainilla no solo se verá brillante sino que también tendrá un gran sabor.”,”prepTime”:”PT2H”,”cookTime”:”PT35M”,”totalTime”:”PT2H 35M”,”keywords”:”Playa de galletas de tarta de queso”,”recipeYield”:”18″,”recipeCategory”:”Reposteria”,”recipeCuisine”:”Casera”,”nutrition”:{“@type”:”NutritionInformation”,”calories”:”758″},”recipeIngredient”:[“750g de bizcochos surtidos, más extra para la arena circundante (usamos bizcochos digestivos, malteados, galletas de mantequilla y jengibre)”,”Crema doble bote 300ml”,”100 g de harina con levadura”,”helado , para servir (opcional)”,”2 huevos batidos”,”200 g de azúcar glas”,”4 copos de chocolate”,”100 g de azúcar en polvo dorado”,”500g de galletas surtidas”,”375 g de mantequilla ligeramente salada”,”1 cucharadita de extracto de vainilla”,”150 g de frambuesas”,”cientos y miles , para decorar”,”aceite , para engrasar”,”10 conos de waffle (usamos cornetas de carrusel, disponibles en Sainsbury’s)”,”1 cucharada de extracto de vainilla”,”100 g de mantequilla ligeramente salada , ablandada”,”500 g de queso crema con toda la grasa”,”0″,”0″,”0″,”0″],”recipeInstructions”:[{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Primero haga su glaseado de castillo de arena y tarta de queso. Calentar suavemente la mantequilla en una cacerola. Mientras tanto, coloque las galletas en un procesador de alimentos y presione hasta que tenga migas finas como arena. Agrega la mantequilla y vuelve a batir hasta que esté bien combinado. Reserva mientras preparas el glaseado de tarta de queso.”},{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Ponga el queso crema en un bol grande y, usando un batidor eléctrico, bata por unos segundos hasta que quede suave. Agrega el extracto de vainilla, tamiza el azúcar glass y mezcla bien. Vierta la crema y bata hasta que la mezcla esté suave y lo suficientemente espesa como para pipetear. Transfiera a una manga pastelera equipada con una boquilla de estrella grande.”},{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Cepille su molde de castillos de arena con un poco de aceite, luego forre la base con un círculo de pergamino para hornear. Rellene con un poco de arena de galleta mantecosa, de modo que suba 2,5 cm por el lado, y empaquételo. Para crear un agujero para el centro de glaseado de la tarta de queso, encuentra un vaso que se asiente sobre la arena de la galleta en el molde, y deja un espacio de 1,5 cm alrededor del borde. Engrasa el vaso con un poco de aceite y ponlo dentro del recipiente del castillo de arena. Ponga más arena alrededor del vaso hasta que el molde esté lleno, y luego reserve la arena sobrante. Enfríese durante 1 hora. Mueve el vaso y sácalo del molde. Si no sale fácilmente, llénalo con agua caliente y déjalo unos minutos. Deslice el vaso y eche el agua. Coloca hielo en la cavidad, dejando caer un par de frambuesas a medida que avanzas. Asegúrate de reservar unas 20 frambuesas para decorar las magdalenas y llenar todo el cono. Guarda el resto del glaseado en la bolsa de pipa y enfríalo. Ponga un poco más de arena mantecosa para cubrir el glaseado, empacando la mezcla firmemente en el recipiente, luego enfríe por lo menos 1 hora o hasta que esté lista.”},{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Haga los pasteles de cono. Para hacer los mini conos y las cajas de magdalenas de gofre, coloque un paño de cocina doblado sobre la superficie de trabajo y coloque un cono de gofre encima. Utilice el paño de cocina para apoyar el cono y, con un cuchillo dentado, marque suavemente alrededor del centro del cono. Repita con otros 8 conos (debe mantener un cono entero para la parte superior del castillo de arena). Con mucho cuidado, corten cada cono por la mitad a lo largo de la línea de puntuación, tratando de no romperlos o hacerlos añicos. Terminarás con 9 mini conos del fondo del cono, y 9 cajas de magdalenas de gofre de la parte superior del cono. Si alguno de los conos se rompe, sólo tienes que añadirlos a la mezcla de arena del .”},{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Calentar el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Para hacer las mini tartas de cono, forrar un molde de magdalenas de 12 agujeros con 9 nidos de papel de aluminio rayado. Coloca los mini conos en el centro de los nidos de lámina y moldea la lámina alrededor de las puntas para apoyarlos y mantenerlos erguidos. Poner 25g de mantequilla, 25g de azúcar, 25g de harina, 1⁄4 cucharadita de extracto de vainilla y 25g de huevo batido en un bol grande. Usando un batidor eléctrico, bátalo hasta que todo esté combinado. Transfiera la mezcla a una bolsa desechable y córtela a 1 cm del extremo. Ponga la mezcla en los mini conos, asegurándose de llenarlos sólo tres cuartos, ya que la esponja se elevará en el horno – puede que le quede un poco de mezcla. Hornea durante 10-12 minutos hasta que estén ligeramente dorados y un pincho insertado en el centro salga limpio. Deja que se enfríe.”},{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Para hacer los cupcakes de cono de waffle, forre un molde de mini muffins de 12 agujeros con círculos de pergamino para hornear. Coloque las 9 cajas de cupcakes de gofres en la lata. Ponga los 75 g de mantequilla restantes, 75 g de azúcar, 75 g de harina, 3⁄4 de cucharadita de extracto de vainilla y el huevo batido restante en un tazón grande y bata con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados. Transfiera a una manga pastelera y úselo para llenar las cajas de cono más grandes, nuevamente llenando solo tres cuartos de su capacidad. Hornee durante 18-20 minutos hasta que esté ligeramente dorado y un pincho insertado en el centro salga limpio. Deje enfriar, recordando pelar los discos de papel de hornear antes de glasear.”},{“@type”:”HowToStep”,”text”:”A continuación, haga la arena de galleta. Ahora haz la arena para tu playa. Pulse las galletas y los conos rotos en un procesador de alimentos hasta que se parezcan a migas finas, luego reserve. Corte 3 copos a medida para que tenga la mitad de un copo para el helado volteado, 9 piezas medianas de copos para los cupcakes y mini pedazos de copos para los conos. Algunos copos pueden romperse, por lo que hay sobra; son más fáciles de cortar cuando están a temperatura ambiente.”},{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Arma tu escena de playa. Una vez que los pasteles se hayan enfriado y el castillo de arena se haya asentado, estará listo para armar la escena de la playa. Gire con cuidado el castillo de arena sobre una superficie o bandeja limpia y envuélvalo con arena para galletas. Deberá golpear el fondo del recipiente con un rodillo (o ver la punta, al lado) si su castillo de arena no sale fácilmente.”},{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Pon una frambuesa en cada cupcake y coloca un poco de glaseado por encima. Espolvoree con cientos y miles e inserte un trozo mediano de escamas. Coloca glaseado en los mini conos, esparce con cientos y miles y cubre con un mini copo. Inserta los mini conos y los cupcakes en la arena, dentro y alrededor del castillo de arena principal, usando la arena para sostenerlos.”},{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Para hacer el cono invertido, coloque un poco de glaseado en su cono de waffle completo reservado, dejando caer las frambuesas restantes a medida que avanza. Coloque el cono boca abajo en la parte superior del castillo de arena y coloque hielo alrededor para crear el efecto de un helado caído. Espolvoree con cientos y miles e inserte la mitad de la hojuela. Sirva la playa de galletas con bolas de su helado favorito, si lo desea.”}],”aggregateRating”:{“@type”:”AggregateRating”,”ratingValue”:”3,9″,”ratingCount”:”6″},”video”:{“@type”:”VideoObject”,”name”:”Tarta de queso de playa | “Cocinando con Mich””,”description”:”Tarta de queso con forma de “playa” o pantano… es muy fácil y súper rica!!”,”thumbnailUrl”:”https://i.ytimg.com/vi/_2XwVOg5pyc/hqdefault.jpg”,”contentUrl”:”https://www.hacergalletas.com/Playa-de-galletas-de-tarta-de-queso/”,”embedUrl”:”https://www.youtube.com/watch?v=_2XwVOg5pyc”,”uploadDate”:”2020-02-26T18:30:03Z”,”duration”:”PT14M29S”}}