Muestre sus sándwiches de galletas de manchas
Contenido de la Receta
Muestre sus sándwiches de galletas de manchas
Estas pequeñas galletas, apiladas con crema de mantequilla y cubiertas con Smarties, son perfectas para vender pasteles y cocinar con niños.
Ingredientes
- 200 g de mantequilla ablandada
- 140 g de azúcar glas
- 4 cucharadas cientos y miles
- 100 g de mantequilla ablandada
- 350 g de harina común más extra para espolvorear
- ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
- Bolsa de 147g Smarties
- 140 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos grandes 1 batido para glasear
Elaboración paso a paso
- En un procesador de alimentos, mezcle la mantequilla, el azúcar glas y la vainilla hasta que quede suave. Agregue 1 huevo y mezcle para combinar, luego agregue la harina y revuelva una vez más. Forma una bola con la masa y envuélvela en film transparente. Deje enfriar durante 30 minutos.
- Caliente el horno a 200C / 180C ventilador / gas 6. Espolvoree 2 bandejas grandes para hornear con harina. Rompe la masa en trozos grandes del tamaño de una cereza. Enrolle en bolas y colóquelas en las bandejas para hornear, separadas un poco. Aplasta las bolas ligeramente con 3 dedos. Hornee (en lotes, si es necesario) durante 8 minutos; las galletas aún estarán muy pálidas en esta etapa.
- Saca las galletas del horno. Mientras aún está caliente, cepille rápidamente la parte superior con el huevo batido, luego sumerja la mitad en los cientos y miles, y presione unos pocos Smarties en cada una de las galletas restantes; haga esto mientras el huevo aún está húmedo, para que las coberturas se peguen una vez cocidas . Hornee por 4 minutos más. Dejar enfriar sobre rejillas de alambre.
- Para hacer el glaseado, bata la mantequilla, el azúcar glass y la vainilla. Una vez que las galletas estén completamente frías, use la formación de hielo para emparedar las 2 galletas diferentes. Las galletas sin hielo se pueden preparar hasta con 4 días de anticipación y guardar en un recipiente hermético. Puede rellenar con la formación de hielo hasta 1 día antes.
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