Magdalenas de galletas favoritas

Magdalenas de galletas favoritas

Si no puede encontrar mini galletas Oreo, Jammy Dodgers o pan de jengibre, simplemente, en su lugar, en cuartos galletas grandes. Cubra estos cupcakes con crema de mantequilla y sus mini galletas favoritas y seguramente serán una tormenta. Un proyecto perfecto para manos pequeñas
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 50 min
Plato Reposteria
Cocina Casera
Raciones 12
Calorías 578 kcal

Ingredientes
  

  • 40 g de almendras molidas
  • 12 cajas de magdalenas 3 colores diferentes si se usan 3 tipos de galletas
  • 175 g de mantequilla sin sal ablandada
  • 175 g de harina con levadura
  • 175 g de azúcar en polvo dorado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 400 g de azúcar glas tamizada
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 3 huevos
  • unas gotas de extracto de vainilla 1 cucharada de cacao y una pizca de jengibre en polvo y canela
  • 2 cucharadas de leche más un chorrito
  • 225 g de mantequilla sin sal ablandada
  • 12 mini Oreos 12 mini Jammy Dodgers, 12 mini pan de jengibre

Elaboración paso a paso
 

  • Caliente el horno a 180C / 160C ventilador / gas 4. Forre un molde para muffins de 12 agujeros con tres cajas de papel de diferentes colores. Vierta la harina, el polvo de hornear, la mantequilla sin sal, los huevos, el azúcar, la leche, la vainilla y las almendras en un tazón grande y bata con un batidor eléctrico hasta que quede suave. Ponga una cucharada de masa en cada caja de papel. Desmenuza una galleta en cada caja; usa un tipo de galleta para cada color de caja, para que recuerdes lo que hay en cada una. Divida la masa restante entre las cajas (deben estar hasta la mitad) y hornee durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y firmes. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Haga el glaseado batiendo la mantequilla hasta que esté suave, luego agregue el azúcar glas. Divide el glaseado en tres. Agrega la vainilla a un lote, el cacao y un chorrito de leche a otro, y el jengibre y la canela al tercero. Mézclalos todos bien.
  • Coloque cada lote de glaseado en una bolsa equipada con una boquilla de estrella (o use un lote a la vez) y coloque el glaseado en los pasteles, combinando el sabor del glaseado con la galleta en el interior. Agrega dos galletas iguales en la parte superior como decoración. Se mantendrá hasta dos días en un recipiente hermético.

Video

Keyword Magdalenas de galletas favoritas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating