Galletas Love Bug

Galletas Love Bug

Estas lindas galletas decoradas con glaseado de fondant en un patrón de mariquita en forma de corazón serían un hermoso regalo romántico.
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 12 min
Tiempo total 42 min
Plato Reposteria
Cocina Casera
Raciones 20
Calorías 166 kcal

Ingredientes
  

  • Cortador en forma de corazón de 8cm
  • 500 g de glaseado de fondant listo para enrollar
  • decoraciones comestibles de bolas nacaradas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 yema de huevo
  • Cortador en forma de corazón de 6cm
  • 100 g de mantequilla fría en cubos
  • 85 g de azúcar glas
  • 175 g de harina común
  • colorante rojo
  • 100 g de azúcar glas
  • colorante alimentario negro

Elaboración paso a paso
 

  • Pon la harina, la mantequilla, el azúcar, la vainilla y la yema de huevo en un robot de cocina. Gotear en 1 cucharada de agua y bombardear hasta que la mezcla se una para formar una masa. Incline sobre una superficie de trabajo y amase brevemente para unir, luego envuelva en una película adhesiva y enfríe durante 20 minutos.
  • Caliente el horno a 180C / 160C ventilador / gas 4. Estire la masa hasta que tenga el grosor de una moneda de £ 1. Use su cortador de corazones de 8 cm para eliminar formas de corazón; tendrá que volver a enrollar los adornos para hacer 20 galletas. Coloque los corazones en 2 bandejas para hornear y hornee durante 12 minutos, intercambiando las bandejas a la mitad, hasta que estén doradas pálidas y crujientes. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Tiñe el trozo de glaseado con colorante rojo y envuélvelo en film transparente hasta que esté listo para enrollar. Mezcle el azúcar glas con suficiente agua para hacer un glaseado espeso. Tiñe el glaseado con el colorante alimentario negro. Vierta el glaseado en una manga pastelera con una pequeña boquilla plana adjunta (o use una pequeña bolsa para sándwiches y corte la esquina). Extienda el glaseado rojo a 3 mm de grosor y use su cortador de 6 cm para cortar corazones. Pegue las galletas con un poco de glaseado negro.
  • Usa el glaseado negro para darle una cabeza a tu insecto amoroso en el extremo puntiagudo, dibuja una línea en el centro para darle alas y luego agrega manchas. Pegue 2 bolas nacaradas en la cabeza de cada insecto amoroso y déjelas reposar sobre una rejilla. Puede empaquetar sus bichos del amor en cajas o bolsas de celofán para regalar en el Día de San Valentín.

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