Galletas de nueces y trozos de chocolate
Contenido de la Receta
Galletas de nueces y trozos de chocolate
No se puede superar las galletas estilo americano con grandes trozos de chocolate y nueces. La galleta perfecta para adultos
Ingredientes
- 50 g de azúcar moscabado light
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 85 g de azúcar en polvo dorada
- 100 g de mantequilla picada
- 100 g de nuez entera
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 g de harina común
- 200 g de chocolate amargo partido en cuadritos (nos gusta Green & Black's)
- 1 huevo batido
Elaboración paso a paso
- Caliente el horno a 180C / ventilador 160C / gas 4. Derrita 85 g de chocolate en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto o sobre una olla con agua hirviendo.
- Bate la mantequilla, el azúcar, la vainilla y el huevo hasta que quede suave, luego agrega tres cuartos de las nueces y el chocolate restante, luego la harina y el bicarbonato de sodio.
- Apile 12 cucharadas, espaciadas, en 2 bandejas para hornear (no esparza la mezcla), luego introduzca las nueces y el chocolate reservados. Hornee por 12 minutos hasta que esté firme, luego déjelo enfriar en las hojas. Puede almacenarse en una lata hasta por 3 días.
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