Galletas de mantequilla de doble inmersión

Galletas de mantequilla de doble inmersión

¿Qué podría ser mejor que las galletas de mantequilla? ¡Mantequilla doble bañada en leche y chocolate blanco! Seguro que pasarán desapercibidos con familiares y amigos.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 50 min
Plato Reposteria
Cocina Casera
Raciones 15
Calorías 224 kcal

Ingredientes
  

  • 1 cucharada de leche más extra si es necesario
  • 100 g de azúcar glas
  • 50 g de chocolate blanco picado
  • 250 g de harina común
  • 200 g de mantequilla salada ablandada
  • 50 g de chocolate con leche picado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar el horno a 180C / 160C ventilador / gas 4. Batir la mantequilla con el azúcar glas con un batidor eléctrico hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Batir la vainilla y la harina (la mezcla se endurecerá y parecerá que se desmorona a medida que se agrega la harina). Agrega la leche y sigue batiendo hasta que la mezcla se ablande y se pegue (agrega un poco más de leche si es necesario).
  • Coloque la masa en una manga pastelera equipada con una boquilla de estrella grande y coloque los anillos en forma de remolino en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Si la mezcla es demasiado rígida para pipetear fácilmente, puede enrollar la masa en bolas y colocarlas en la hoja. Las galletas se esparcirán a medida que se cocinan, así que no se preocupe si hay un pequeño espacio en el centro de los remolinos entubados, pero asegúrese de que haya suficiente espacio entre cada galleta para que no se peguen mientras se cocinan. Hornee por 15 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado, luego transfiera a una rejilla para enfriar.
  • Coloque el chocolate blanco y el chocolate con leche en tazones separados y cocine en el microondas cada uno en ráfagas de 20 segundos hasta que se derrita. Sumerja las galletas en cada chocolate, con leche en un extremo y blanco en el otro, luego deje que escurra el exceso antes de volver a colocarlas en la rejilla para que se asienten. Se mantendrá en una lata hermética hasta por cuatro días .

Video

Keyword Galletas de mantequilla de doble inmersión

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating