Galletas de frambuesa del Día de la Nariz Roja

Galletas de frambuesa del Día de la Nariz Roja

Recauda algo de dinero para Comic Relief con estas atrevidas galletas.
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Reposteria
Cocina Casera
Raciones 14
Calorías 295 kcal

Ingredientes
  

  • 6 cucharadas de mermelada de frambuesa
  • 1 cucharadita de canela
  • 6 cucharadas de azúcar glas tamizada
  • 1 cantidad de masa de galleta básica - enlace en receta
  • glaseado para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar el horno a 180C / ventilador 160C / gas 4. Hacer la masa básica de bizcocho ( haga clic aquí para ver la receta ), tamizando la canela cuando agregue la harina. Forme 2 bolas, envuélvalas en film transparente y enfríe durante 20-30 minutos.
  • Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, luego corte 28 galletas con un cortador de 7-8 cm de ancho. Colóquelos en bandejas para hornear antiadherentes. Con un cortador de 4 cm, corte las 'narices' de la mitad de las galletas. Hornee durante 10-12 minutos hasta que estén dorados, luego levántelos sobre una rejilla para enfriar.
  • Mezclar la mermelada de frambuesa con el azúcar glass tamizado. Cuando las galletas estén frías, vierta un poco de mermelada en cada galleta entera, luego coloque cuidadosamente las otras galletas encima. Sirve como están, o glaseado en pipa, elaborado con un poco de agua, para dibujar caras divertidas.

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