Galletas de chocolate blanco y pretzel
Contenido de la Receta
Galletas de chocolate blanco y pretzel
Hornea nuestras galletas fáciles y combina chocolate blanco dulce con pretzels salados para una sensación de sabor. Ideal para una venta de pasteles o el té de la tarde.
Ingredientes
- 1 huevo mediano
- 75 g de azúcar moreno suave
- 75 g de azúcar en polvo dorada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 g de chocolate blanco
- 180 g de harina común
- 50 g de mini pretzels
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 120 g de mantequilla ablandada
Elaboración paso a paso
- Caliente el horno a 180C / 160C ventilador / gas 4 y cubra dos bandejas para hornear con pergamino. Batir la mantequilla y los azúcares hasta que estén muy suaves y esponjosos, luego batir el huevo y la vainilla. Una vez combinado, agregue la harina, el bicarbonato, el chocolate blanco, los mini pretzels y ¼ de cucharadita de sal. Rompa un poco algunos de los pretzels, pero mantenga otros enteros para decorar la parte superior de las galletas.
- Coloque 10 cucharadas grandes de la mezcla en las bandejas, dejando suficiente espacio entre cada una para permitir que se extienda. Hornee por 10-12 minutos o hasta que estén firmes en los bordes pero aún suaves en el medio; se endurecerán un poco a medida que se enfríen. Deje enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de comer tibio, o transfiera a una rejilla para enfriar por completo. Se mantendrá durante tres días en un recipiente hermético.
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