Galletas de azúcar de clavo
Contenido de la Receta
Galletas de azúcar de clavo
Estas galletas dulces, con nueces y especias pueden ser servidas después de la cena, o empaquetadas como regalo para la familia y los amigos.
Ingredientes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 250 g de azúcar glas
- 250 g de mantequilla ablandada
- 1 ½ cucharadita de clavo molido
- 100 g de avellanas
- 350 g de harina común
Elaboración paso a paso
- Poner la mantequilla, las avellanas, el extracto de vainilla y 85 g de azúcar glas en un procesador de alimentos y batir hasta obtener una pasta. Agregue 1 cucharadita de clavo molido y la harina, y mezcle hasta que se forme una masa.
- Caliente el horno a 200C / 180C ventilador / gas 6. Cubra un par de bandejas para hornear con papel para hornear. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez y colóquelas en las bandejas para hornear. Use la parte de atrás de un tenedor para aplastar ligeramente cada bola, luego hornee durante 12-15 minutos hasta que adquieran un color pálido de galleta; si se doran demasiado, se secarán.
- Mezclar el resto del azúcar glas y los clavos de olor molidos, luego colar bien sobre las galletas calientes. Deje enfriar un poco antes de comer solo tibio o fresco.
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