Galletas de avena de arce, nuez y pasas
Contenido de la Receta
Galletas de avena de arce, nuez y pasas
Mantenga estas galletas masticables en el congelador listas para cuando los amigos o la familia vengan
Ingredientes
- 225 g de harina común
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 140 g de nueces pecanas saladas picadas
- 50 g de coco desecado
- 100 g de pasas
- 3 cucharadas de sirope de arce
- 3 cucharadas de sirope dorado
- 140 g de mantequilla sin sal
- 140 g de copos de avena
- 225 g de azúcar morena suave y ligera
- 2 cucharadas de agua hirviendo
Elaboración paso a paso
- Caliente el horno a 160C / 140C ventilador / gas 3. Cubra 3 bandejas grandes para hornear con papel para hornear. En un tazón mediano mezcle la avena, el coco, la harina, las nueces y las pasas. Dejar de lado.
- En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla y el azúcar con los almíbares, luego retire del fuego. Combine el agua hirviendo y el bicarbonato, luego agregue esto a la mezcla de mantequilla. Vierta sobre la mezcla de avena y revuelva para combinar. Forme bolas con una bola de helado de mezcla y colóquelas en las bandejas forradas, con mucho espacio alrededor, unas 6 por bandeja. Aplana cada bola ligeramente.
- Hornee durante 14-16 minutos, dependiendo de lo masticables que le gusten. Deje reposar durante 1 minuto y luego transfiera a una rejilla para enfriar. Conservar en un recipiente hermético hasta por 1 semana o congelar hasta por 3 meses.
Deja una respuesta