Galletas arcoiris

Receta de Galletas Arcoiris

Tiempo de Preparación: 50 min
Tiempo de Cocción: 1 hr 30 min
Cantidad: 18 Galletas aprox.

Preparar y comer estas galletas Arcoiris de colores será muy divertido, y seguro que tendrás que hacer más de una remesa!

Ingredientes

  • 1 sobre mezcla para galletas de azúcar
  • 1 / 2 taza de mantequilla o margarina, ablandada
  • 1 / 4 taza de harina de trigo para todo uso
  • 1 Huevo
  • Colorantes
  • Azúcar granulado, si se desea
  • 1 / 2 masa batida de vainilla para glaseado

Elaboración

  • Calentar el horno a 190 ºC ó 375 °F. Revuelva la mezcla para galletas, mantequilla, harina y huevo en un cuenco mediano hasta que se forme una masa. Dividirla uniformemente entre 3 recipientes; teñir cada parte con unas pocas gotas de colorante alimenticio deseado.
  • Forma 1/3 de taza de cada color de la masa en forma de rollo con 12 cm de largo y 2,5cm de diámetro. Coloque los rollos uno de al lado del otro con separación de medio centímetro sobre una superficie enharinada. Aplaste los rollos con un rodillo. Corte con un cortador de galletas de modo que cada galleta tenga 3 colores. Espolvorear con azúcar.

Galletas Arcoiris

  • Coloque las galletas arcoíris a unos dos centímetros de distancia sobre una bandeja para hornear sin engrasar.
  • Hornear 7 a 9 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfriar 1 minuto; eliminar de la bandeja del horno a una rejilla de alambre. Enfriar completamente, alrededor de 30 minutos. Esparza glaseado sobre fondos de las galletas y cubra con las galletas restantes.

Video Receta de Galletas arcoiris

GALLETAS DE ARCOÍRIS. EXPECTATIVA/ REALIDAD