Cookies básicas

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Hornee un lote de estas fáciles galletas con solo cinco ingredientes, o menos. Un compañero perfecto para una taza de té, puedes prepararlos en poco tiempo
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 12 min
Tiempo total 32 min
Plato Reposteria
Cocina Casera
Raciones 25
Calorías 125 kcal

Ingredientes
  

  • 275 g de harina común
  • 110 g de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de canela u otras especias opcional
  • 75 g de chispas de chocolate blanco o con leche opcional
  • 225 g de mantequilla ablandada

Elaboración paso a paso
 

  • Caliente el horno a 190C / 170C ventilador / gas 5. Batir la mantequilla en un tazón grande con una cuchara de madera o en una batidora de pie hasta que esté suave. Agrega el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Tamice la harina y agregue los ingredientes opcionales, si los está usando. Junta la mezcla con las manos en forma de ocho hasta formar una masa. Puede congelar la masa en este punto.
  • Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez y colóquelas ligeramente separadas entre sí en una bandeja para hornear (no es necesario untarla con mantequilla ni forrarla). Aplana un poco las bolas con la palma de tu mano y hornéalas en el horno durante unos 10-12 minutos hasta que estén doradas y ligeramente firmes en la parte superior. Deje las galletas en una rejilla para enfriar durante unos 15 minutos antes de servir.

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