Cookies básicas
Contenido de la Receta
Cookies básicas
Hornee un lote de estas fáciles galletas con solo cinco ingredientes, o menos. Un compañero perfecto para una taza de té, puedes prepararlos en poco tiempo
Ingredientes
- 275 g de harina común
- 110 g de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de canela u otras especias opcional
- 75 g de chispas de chocolate blanco o con leche opcional
- 225 g de mantequilla ablandada
Elaboración paso a paso
- Caliente el horno a 190C / 170C ventilador / gas 5. Batir la mantequilla en un tazón grande con una cuchara de madera o en una batidora de pie hasta que esté suave. Agrega el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Tamice la harina y agregue los ingredientes opcionales, si los está usando. Junta la mezcla con las manos en forma de ocho hasta formar una masa. Puede congelar la masa en este punto.
- Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez y colóquelas ligeramente separadas entre sí en una bandeja para hornear (no es necesario untarla con mantequilla ni forrarla). Aplana un poco las bolas con la palma de tu mano y hornéalas en el horno durante unos 10-12 minutos hasta que estén doradas y ligeramente firmes en la parte superior. Deje las galletas en una rejilla para enfriar durante unos 15 minutos antes de servir.
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