Caras de galletas

Caras de galletas

Personajes favoritos de CBeebies en forma masticable: tres masas de especias diferentes, cuatro superhéroes en busca de aventuras, ¡muchos niños felices!
Tiempo de preparación 1 h 30 min
Tiempo de cocción 45 min
Tiempo total 2 h 15 min
Plato Reposteria
Cocina Casera
Raciones 48
Calorías 203 kcal

Ingredientes
  

  • Miel clara líquida
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 3 huevos medianos
  • 125 g de azúcar en polvo
  • 250 g de azúcar moreno claro suave
  • Chocolate derretido para pegar y detalles faciales
  • Chispas de chocolate negro
  • Extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 750 g de harina común
  • 375 g de mantequilla ligeramente salada ablandada
  • 1 cucharadita de especias mixtas
  • Glaseado de fondant blanco morado oscuro, azul pálido, azul oscuro y amarillo
  • Cortador de 6 mm o plantilla ovalada recortada de cartulina

Elaboración paso a paso
 

  • Caliente el horno a 180C / 160C ventilador / gas 4 y cubra dos bandejas para hornear con papel para hornear. Haz la masa en lotes según quieras crear uno o todos los personajes diferentes. El método es el mismo en todos, solo el azúcar y las especias varían entre las masas.
  • Batir la mantequilla y el azúcar, luego batir gradualmente el huevo y el extracto de vainilla. Mezcle la harina y las especias para crear una masa bastante suave. Dar la vuelta sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar suavemente. Cubra o envuelva la masa en film transparente y enfríe durante al menos 30-60 minutos.
  • Cuando esté lista, extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un grosor de 0,5 cm aproximadamente. Corta en círculos con un cortador redondo de 8,5 cm y transfiere con cuidado las galletas a las bandejas de horno forradas con una espátula. Repita con la masa restante y vuelva a enrollar los recortes para hacer más galletas. Hornee las galletas durante aproximadamente 10-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes. Deje que las galletas se endurezcan en sus bandejas antes de transferirlas a una rejilla para enfriar.
  • Una vez que las galletas se hayan enfriado, extienda el fondant, correspondiente a los personajes que está creando, a aproximadamente 0,25 cm sobre papel de hornear para evitar que se pegue. Recorta suficientes círculos de 8,5 cm de fondant en los colores del casco de los personajes para la cantidad de caras de galletas que planeas decorar.
  • Con un poco de miel líquida y un pincel, aplique una pequeña cantidad alrededor del borde de las galletas para que actúen como pegamento. Transfiera y coloque con cuidado el fondant sobre la galleta y use la punta de su dedo para adherir ambos juntos.
  • Ahora, utilizando una plantilla ovalada o un cortador de metal de 6 cm, corte una cara desde el interior del fondant de color. Si crea Xuli o Foz, enrolle y corte los otros fondants de colores. Aplica el detalle extra a los cascos y un mechón de pelo blanco para Xuli.
  • Finalmente, afeite las puntas puntiagudas de las chispas de chocolate y péguelas con el lado cortado hacia abajo en las caras de las galletas con un pincel y un poco de chocolate derretido. Con el chocolate y el pincel, pintar en bocas y cejas, luego dejar reposar.

Video

Keyword Caras de galletas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating